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夏天就該多給寶寶吃點這個,但吃之前,一定要注意這幾點

未知 2019-06-28 11:35

今天我們來說說蓮藕!很多寶媽都覺得大大的一塊、吃起來又很脆的藕,肯定不好嚼也不好消化,至少得到寶寶1歲后才能吃吧!

其實并不是,藕營養價值高,特適合小給寶寶做輔食,打成泥、蒸著吃、煮著吃、燉著吃,糯米藕、桂花藕等等,搭配各種輔食吃法多種多樣,保證寶寶很愛吃。

夏天正是給寶寶吃藕的時候,水分多、熱量少、口感清爽很解膩!如果你還沒給寶寶嘗過,那就快來了解一下吧!

這2種寶寶,要多吃點藕!

1、脾胃虛弱,病后的寶寶

藕煮熟后,有益胃健脾的作用,特別適合脾胃虛弱病后的寶寶吃。你可以把藕打成粉、做成藕粉糊,也可以做成梨藕汁,都比較適合病后的寶寶吃。

2、體質較弱、老愛生病的寶寶

經常愛生病的寶寶體質較弱、抵抗力差,寶媽需要給TA吃點能增強抵抗力的食物。

藕富含鐵、鈣等微量元素,植物蛋白質、維生素以及淀粉含量也很豐富,有明顯的補益氣血、增強人體免疫力作用。寶寶吃了能增強體質,提高免疫力。

看似難“啃”的藕

原來這么好消化!

別看藕硬硬的、脆脆的,其實它只是外剛內柔的硬漢形象而已。

蓮藕非常容易消化,它還富含黏液蛋白和膳食纖維,還有鞣質,有一定健脾止瀉作用,能增進食欲,促進消化、預防便秘,還能幫寶寶開胃喲。

多大寶寶能吃藕?

怎么吃?

8月+,添加初期打成泥!

8個月左右的寶寶就能吃藕了。剛添加時,做成藕泥,添加在寶寶的輔食里;也可以切得碎碎的,做成蓮藕水果羹。

10月+,切成丁,吃法多種多樣!

很多寶寶的咀嚼能力都不太好,其實就是跟你沒怎么給TA吃能嚼的食物有關。如果咀嚼訓練跟不上,不僅影響寶寶腸胃道的吸收能力,還會影響口腔和面部肌肉的發展喲。

藕就是非常適合寶寶鍛煉咀嚼能力的食物,10月+的寶寶正是鍛煉咀嚼能力的時候,寶媽可以把藕切成丁,炒菜;還可以切成小薄片,做成空氣炸鍋版藕盒;或者蒸熟了,做桂花藕,好吃的不得了。

吃藕真的“不丑”

經常吃不易上火,還會變漂亮!

很多人都會說:吃藕丑!哈哈 ,雖然這是個玩笑話,但我要說:夏天不給寶寶吃藕,才會變丑!

鮮藕脆嫩多汁,甜味濃郁,它含有20%的糖類物質和豐富的鈣,磷,鐵及多種維生素,其中維生素C和纖維素的含量特別多,有清潤的功效,尤其適合上火的寶寶,對防治體燥有獨特的效果。

寶寶不上火,每天開開心心的,胃口也會變好,自然就會越長越漂釀啦~

蓮藕,你給寶寶吃對了嗎?

★這種藕才最適合寶寶吃!

蓮藕分七孔與九孔兩種。七孔藕的外皮呈黃褐色,也叫紅花藕,短且粗,生吃入口苦澀;九孔藕的外皮呈銀白色,又叫白花藕,光滑細長,生藕吃起來脆嫩香甜。

兩種藕在營養價值上,并沒有什么區別,都含有豐富蛋白質、維生素C和B1,以及鈣、磷、鐵等無機鹽。

但根據兩種藕的自身特點,吃法略有不同:

● 七孔藕淀粉含量較高,水分少,糯而不脆,適宜煮湯;

● 九孔藕水分含量高、脆嫩汁多,適宜涼拌或清炒。建議給寶寶吃九孔的,更嫩一些,也更容易消化。

★不同做法,選不同藕節!

用蓮藕給寶寶做湯的話,建議選擇一整根蓮藕靠后面的一節。因為后面的幾節蓮藕粉比較多,適合用來煮湯或是做蓮藕羹。

如果是清炒蓮藕,建議選擇第一節,最頂端的那節蓮藕脆甜,比較適合涼拌或是清炒。

PS:蓮藕好吃,但其中的淤泥卻很難清洗。寶媽在清洗藕的時候,最好把蓮藕放到水里,先把外皮的泥巴搓洗掉,然后用削皮刀把蓮藕的外皮刮掉,把蓮藕切成片后,放到水里再沖洗一遍。炒制之前,把藕片放到開水里焯一下,會更干凈衛生哦。

吃藕有這么多好處

不說了,我去給娃吃藕了...

???

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